H ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies.
Εφόσον πλοηγήστε σε αυτήν και χρησιμοποιείτε τις υπηρεσίες μας συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Το κατάλαβα
×
ΑΡΧΙΚΗ ΠΟΙΟΙ ΕΙΜΑΣΤΕ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΠΟΥ ΕΙΜΑΣΤΕ MEDIA Ε-DIET


  
    ☎ 2107243290
info@hnbdiet.gr

5 ΜΥΘΟΙ ΓΙΑ ΤΟ ΨΩΜΙ !!!
5 ΜΥΘΟΙ ΓΙΑ ΤΟ ΨΩΜΙ !!!
Διαβάστηκε 162 φορές
Από την Ελευθερία Κεφάλα



Το ψωμί αποτελεί εξαιρετική πηγή υδατανθράκων προσφέροντας στον οργανισμό μας άμεσα ενέργεια, ενώ παράλληλα μας προσφέρει πολύτιμες βιταμίνες του συμπλέγματος Β, απαραίτητες για την καλή λειτουργία του νευρικού μας συστήματος και του μεταβολισμού μας. Όλο και περισσότεροι όμως τείνουν να το βγάζουν από την διατροφή τους διότι θεωρούν ότι τους παχαίνει. Παρακάτω υπάρχουν κάποιοι από τους μύθους γύρω από το ψωμί και η αλήθεια τους .

1)Αν έχω διαβήτη τύπου 2, δεν μπορώ να καταναλώσω ψωμί.Λάθος! Σε περιπτώσεις διαβήτη τύπου 2 πρέπει να λαμβάνεται συγκεκριμένη ποσότητα υδατάνθρακα ανά γεύμα. Με τη βοήθεια ενός ειδικού, μπορεί το ψωμί να ενσωματωθεί στο διαιτολόγιο ενός διαβητικού.Πρέπει όμως να προτιμάται ψωμί ολικής αλέσεως, λόγω χαμηλού γλυκαιμικού του δείκτη, το οποίο δεν ανεβάζει πολύ τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

2) Το χωριάτικο ψωμί, ή αλλιώς το ψωμί που παρασκευάζεται με προζύμι, έχει μεγαλύτερη θερμιδική αξία από τα υπόλοιπα είδη.Λάθος! Κάτι τέτοιο αποτελεί ακόμα έναν διατροφικό μύθο. Το χωριάτικο ψωμί, ή αλλιώς ψωμί με προζύμι, έχει ελαφρώς μικρότερη θερμιδική αξία από όλα τα υπόλοιπα είδη.

3)Οι φρυγανιές είναι καλύτερες .Μύθος καθώς σε σχέση με τις φρυγανιές, το ψωμί έχει λιγότερες θερμίδες ανά 100 γραμμάρια βάρος, διότι περιέχει υγρασία και δεν περιέχει λιπαρά ή ζάχαρη τα οποία περιέχουν οι φρυγανιές. Το ψωμί είναι προτιμότερο λοιπόν καθώς σας «χορταίνει» καλύτερα, αποδίδοντας λιγότερες θερμίδες. Πολλοί βέβαια προτιμούν τις φρυγανιές, υποστηρίζοντας ότι στο ψωμί δεν μπορούν να βάλουν μέτρο στην κατανάλωση.

4) Το λευκό ψωμί έχει περισσότερες θερμίδες από το ψωμί ολικής αλέσεως.Λάθος! Το ψωμί ολικής αλέσεως έχει περίπου ίδια θερμιδική αξία με το λευκό. Η διαφορά του είναι ότι παρασκευάζεται από αναποφλοίωτο σιτάρι, με αποτέλεσμα να περιέχει περισσότερες φυτικές ίνες, οι οποίες έχουν μεγαλύτερο δείκτη κορεσμού.

5) Η γλουτένη κάνει κακό . Πολλοί είναι αυτοί που δεν αγοράζουν τα προϊόντα με γλουτένη μόνο και μόνο επειδή νομίζουν, ότι η γλουτένη κάνει «κακό» και μπορεί να προκαλέσει κάποιες πεπτικές διαταραχές, αλλεργίες, ακόμη και τον αυτισμό. Όμως, η εξάλειψη της γλουτένης, όταν δεν έχετε μια διάγνωση για κοιλιοκάκη ή ευαισθησία στη γλουτένη, μπορεί να σας βάλει σε κίνδυνο για έλλειψη βιταμινών. Μια δίαιτα χωρίς γλουτένη είναι συχνά χαμηλή σε φυτικές ίνες και στερείται από πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Επίσης, πολλά τρόφιμα χωρίς γλουτένη έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρόσθετα σάκχαρα, κορεσμένα λιπαρά και θερμίδες. Έτσι, πριν βγάλετε τη γλουτένη από τη ζωή σας, επικοινωνήστε με το γιατρό σας για να δείτε εάν έχετε μια αλλεργία ή ευαισθησία.

Διάβασε επίσης

  • Τα αυγά στην διατροφή σου και Ιδέες για σνακ
  • Μπορώ να φάω τα γλυκά του Πάσχα ενώ κάνω διατροφή;
  • Όμορφη σιλουέτα και υγεία μετά τα 40
  • Λόγοι για να βάλεις τα Goji berries στην διατροφή σου
  • Τελικά τα μακαρόνια παχαίνουν;
  • Όλα όσα πρέπει να ξέρουμε για τα θαλασσινά της νηστείας
Health Nutrition Balance © 2019 All rights reserved

menu
  
5 ΜΥΘΟΙ ΓΙΑ ΤΟ ΨΩΜΙ !!!
5 ΜΥΘΟΙ ΓΙΑ ΤΟ ΨΩΜΙ !!!
Διαβάστηκε 162 φορές
Από την Ελευθερία Κεφάλα



Το ψωμί αποτελεί εξαιρετική πηγή υδατανθράκων προσφέροντας στον οργανισμό μας άμεσα ενέργεια, ενώ παράλληλα μας προσφέρει πολύτιμες βιταμίνες του συμπλέγματος Β, απαραίτητες για την καλή λειτουργία του νευρικού μας συστήματος και του μεταβολισμού μας. Όλο και περισσότεροι όμως τείνουν να το βγάζουν από την διατροφή τους διότι θεωρούν ότι τους παχαίνει. Παρακάτω υπάρχουν κάποιοι από τους μύθους γύρω από το ψωμί και η αλήθεια τους .

1)Αν έχω διαβήτη τύπου 2, δεν μπορώ να καταναλώσω ψωμί.Λάθος! Σε περιπτώσεις διαβήτη τύπου 2 πρέπει να λαμβάνεται συγκεκριμένη ποσότητα υδατάνθρακα ανά γεύμα. Με τη βοήθεια ενός ειδικού, μπορεί το ψωμί να ενσωματωθεί στο διαιτολόγιο ενός διαβητικού.Πρέπει όμως να προτιμάται ψωμί ολικής αλέσεως, λόγω χαμηλού γλυκαιμικού του δείκτη, το οποίο δεν ανεβάζει πολύ τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

2) Το χωριάτικο ψωμί, ή αλλιώς το ψωμί που παρασκευάζεται με προζύμι, έχει μεγαλύτερη θερμιδική αξία από τα υπόλοιπα είδη.Λάθος! Κάτι τέτοιο αποτελεί ακόμα έναν διατροφικό μύθο. Το χωριάτικο ψωμί, ή αλλιώς ψωμί με προζύμι, έχει ελαφρώς μικρότερη θερμιδική αξία από όλα τα υπόλοιπα είδη.

3)Οι φρυγανιές είναι καλύτερες .Μύθος καθώς σε σχέση με τις φρυγανιές, το ψωμί έχει λιγότερες θερμίδες ανά 100 γραμμάρια βάρος, διότι περιέχει υγρασία και δεν περιέχει λιπαρά ή ζάχαρη τα οποία περιέχουν οι φρυγανιές. Το ψωμί είναι προτιμότερο λοιπόν καθώς σας «χορταίνει» καλύτερα, αποδίδοντας λιγότερες θερμίδες. Πολλοί βέβαια προτιμούν τις φρυγανιές, υποστηρίζοντας ότι στο ψωμί δεν μπορούν να βάλουν μέτρο στην κατανάλωση.

4) Το λευκό ψωμί έχει περισσότερες θερμίδες από το ψωμί ολικής αλέσεως.Λάθος! Το ψωμί ολικής αλέσεως έχει περίπου ίδια θερμιδική αξία με το λευκό. Η διαφορά του είναι ότι παρασκευάζεται από αναποφλοίωτο σιτάρι, με αποτέλεσμα να περιέχει περισσότερες φυτικές ίνες, οι οποίες έχουν μεγαλύτερο δείκτη κορεσμού.

5) Η γλουτένη κάνει κακό . Πολλοί είναι αυτοί που δεν αγοράζουν τα προϊόντα με γλουτένη μόνο και μόνο επειδή νομίζουν, ότι η γλουτένη κάνει «κακό» και μπορεί να προκαλέσει κάποιες πεπτικές διαταραχές, αλλεργίες, ακόμη και τον αυτισμό. Όμως, η εξάλειψη της γλουτένης, όταν δεν έχετε μια διάγνωση για κοιλιοκάκη ή ευαισθησία στη γλουτένη, μπορεί να σας βάλει σε κίνδυνο για έλλειψη βιταμινών. Μια δίαιτα χωρίς γλουτένη είναι συχνά χαμηλή σε φυτικές ίνες και στερείται από πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Επίσης, πολλά τρόφιμα χωρίς γλουτένη έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρόσθετα σάκχαρα, κορεσμένα λιπαρά και θερμίδες. Έτσι, πριν βγάλετε τη γλουτένη από τη ζωή σας, επικοινωνήστε με το γιατρό σας για να δείτε εάν έχετε μια αλλεργία ή ευαισθησία.
T. 2107243290 - info@hnbdiet.gr
Health Nutrition Balance © 2019 All rights reserved

menu
  
5 ΜΥΘΟΙ ΓΙΑ ΤΟ ΨΩΜΙ !!!
5 ΜΥΘΟΙ ΓΙΑ ΤΟ ΨΩΜΙ !!!
Διαβάστηκε 162 φορές
Από την Ελευθερία Κεφάλα



Το ψωμί αποτελεί εξαιρετική πηγή υδατανθράκων προσφέροντας στον οργανισμό μας άμεσα ενέργεια, ενώ παράλληλα μας προσφέρει πολύτιμες βιταμίνες του συμπλέγματος Β, απαραίτητες για την καλή λειτουργία του νευρικού μας συστήματος και του μεταβολισμού μας. Όλο και περισσότεροι όμως τείνουν να το βγάζουν από την διατροφή τους διότι θεωρούν ότι τους παχαίνει. Παρακάτω υπάρχουν κάποιοι από τους μύθους γύρω από το ψωμί και η αλήθεια τους .

1)Αν έχω διαβήτη τύπου 2, δεν μπορώ να καταναλώσω ψωμί.Λάθος! Σε περιπτώσεις διαβήτη τύπου 2 πρέπει να λαμβάνεται συγκεκριμένη ποσότητα υδατάνθρακα ανά γεύμα. Με τη βοήθεια ενός ειδικού, μπορεί το ψωμί να ενσωματωθεί στο διαιτολόγιο ενός διαβητικού.Πρέπει όμως να προτιμάται ψωμί ολικής αλέσεως, λόγω χαμηλού γλυκαιμικού του δείκτη, το οποίο δεν ανεβάζει πολύ τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

2) Το χωριάτικο ψωμί, ή αλλιώς το ψωμί που παρασκευάζεται με προζύμι, έχει μεγαλύτερη θερμιδική αξία από τα υπόλοιπα είδη.Λάθος! Κάτι τέτοιο αποτελεί ακόμα έναν διατροφικό μύθο. Το χωριάτικο ψωμί, ή αλλιώς ψωμί με προζύμι, έχει ελαφρώς μικρότερη θερμιδική αξία από όλα τα υπόλοιπα είδη.

3)Οι φρυγανιές είναι καλύτερες .Μύθος καθώς σε σχέση με τις φρυγανιές, το ψωμί έχει λιγότερες θερμίδες ανά 100 γραμμάρια βάρος, διότι περιέχει υγρασία και δεν περιέχει λιπαρά ή ζάχαρη τα οποία περιέχουν οι φρυγανιές. Το ψωμί είναι προτιμότερο λοιπόν καθώς σας «χορταίνει» καλύτερα, αποδίδοντας λιγότερες θερμίδες. Πολλοί βέβαια προτιμούν τις φρυγανιές, υποστηρίζοντας ότι στο ψωμί δεν μπορούν να βάλουν μέτρο στην κατανάλωση.

4) Το λευκό ψωμί έχει περισσότερες θερμίδες από το ψωμί ολικής αλέσεως.Λάθος! Το ψωμί ολικής αλέσεως έχει περίπου ίδια θερμιδική αξία με το λευκό. Η διαφορά του είναι ότι παρασκευάζεται από αναποφλοίωτο σιτάρι, με αποτέλεσμα να περιέχει περισσότερες φυτικές ίνες, οι οποίες έχουν μεγαλύτερο δείκτη κορεσμού.

5) Η γλουτένη κάνει κακό . Πολλοί είναι αυτοί που δεν αγοράζουν τα προϊόντα με γλουτένη μόνο και μόνο επειδή νομίζουν, ότι η γλουτένη κάνει «κακό» και μπορεί να προκαλέσει κάποιες πεπτικές διαταραχές, αλλεργίες, ακόμη και τον αυτισμό. Όμως, η εξάλειψη της γλουτένης, όταν δεν έχετε μια διάγνωση για κοιλιοκάκη ή ευαισθησία στη γλουτένη, μπορεί να σας βάλει σε κίνδυνο για έλλειψη βιταμινών. Μια δίαιτα χωρίς γλουτένη είναι συχνά χαμηλή σε φυτικές ίνες και στερείται από πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Επίσης, πολλά τρόφιμα χωρίς γλουτένη έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρόσθετα σάκχαρα, κορεσμένα λιπαρά και θερμίδες. Έτσι, πριν βγάλετε τη γλουτένη από τη ζωή σας, επικοινωνήστε με το γιατρό σας για να δείτε εάν έχετε μια αλλεργία ή ευαισθησία.
T. 2107243290 - info@hnbdiet.gr
Health Nutrition Balance © 2019 All rights reserved