Επιστροφή στο σχολείο με σωστή διατροφή
Διαβάστηκε 1525 φορές
Από την Ελευθερία Κεφάλα
Οι ίδιοι οι γονείς ασκούν σημαντική επιρροή στις διατροφικές επιλογές των παιδιών τους και σε κάθε περίπτωση αποτελούν πρότυπα προς μίμηση
Οι ώρες που βρίσκεται το παιδί στο σχολείο είναι αρκετές. Κατά την διάρκεια των ωρών αυτών πρέπει να ανταπεξέλθει στην διδασκαλία αλλά και σε σωματικές δραστηριότητες. Ο εγκέφαλος πρέπει να βρίσκεται σε εγρήγορση και να έχει συνεχώς την ικανότητα της απομνημόνευσης. Για την σωστή λειτουργία και συγκέντρωση του εγκεφάλου του χρειάζονται ‘’καύσιμα’’ που θα τροφοδοτήσουν τον εγκέφαλο και τους μυς του με τα απαραίτητα ποσά ενέργειας και θρεπτικών συστατικών για την σωστή σωματική και πνευματική του απόδοση.
Τα θρεπτικά συστατικά που θα πρέπει να παρέχει το υγιεινό γεύμα στο σχολείο είναι οι πρωτεΐνες για ανάπτυξη, εγρήγορση και αναπλήρωση απωλειών κατά τη διάρκεια παιχνιδιού ή αθλημάτων, οι υδατάνθρακες (κυρίως σύνθετοι) για αργή αποδέσμευση της γλυκόζης, προκειμένου να διατηρούνται τα επίπεδα της ενέργειας και της συγκέντρωσης του παιδιού σε υψηλά επίπεδα για μεγάλο χρονικό διάστημα και για να έχει καλή διάθεση χωρίς να πεινάει,βιταμίνες και μέταλλα
Το πιο σημαντικό για να εξασφαλίσεις την κατανάλωση ενός υγιεινού σνακ από το παιδί, είναι να γνωρίζεις το τι πραγματικά του αρέσει και πώς θα το κάνεις να δοκιμάσει και νέες γεύσεις.
Τα σχολεία που προσέχουν το περιεχόμενο του κυλικείου είναι ελάχιστα ή και τα προσεγμένα σνακ συχνά έχουν την διπλάσια τιμή απο κάποιο συσκευασμένο ή καταψηγμένο σανκ. Έτσι είναι προτιμότερο να φροντίζεις για το κολατσιό του από το σπίτι, το οποίο μπορεί να περιλαμβάνει:
-Σπιτικά κουλουράκια βρώμης με ξηρούς καρπούς και ξερά φρούτα
-Κουλούρι Θεσσαλονίκης με τυράκι και γαλοπούλα, 1 φρούτο
-Σπιτικές μπάρες δημητριακών ολικής άλεσης
-Σάντουιτς,2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης με τυρί χαμηλό σε λιπαρά,1 αυγό βραστό και λαχανικά (ντομάτα, μαρούλι, πιπεριά) + 1 φρούτο
-Παστέλι με σουσάμι και μέλι ή και με ξηρούς καρπούς
-Σπιτική τυρόπιτα ή σπανακόπιτα, φρουτοσαλάτα
-Σπιτικό κέικ, 1 φρούτο
-Αραβική πίτα ή τορτίγια με τυρί, βραστή γαλοπούλα και λαχανικά
-Ψωμάκια ολικής με σάλτσα βασιλικού ή γουακαμόλε και βραστά αυγά
-Μίνι σπιτική πίτσα κομμένη σε μικρά κομμάτια με αλεύρι ολικής άλεσης, με τυρί χαμηλό σε λιπαρά, σπιτική σάλτσα ντομάτας και άφθονα λαχανικά αρεσκείας των παιδιών.
-Τορτίγιες με μπανάνα, μέλι και ταχίνι κομμένες σε μπουκίτσες
-Muffins λαχανικών
-Γιαούρτι με φρέσκα φρούτα, ξηρούς καρπούς και μέλι
μην ξεχνάς ότι:
-Η σχολική ηλικία είναι η ιδανικότερη ηλικία αφομοίωσης και μάθησης
-Οι διατροφικές συνήθειες διαμορφώνονται κυρίως στην παιδική ηλικία
-Κατά τη διάρκεια της σχολικής ηλικίας το παιδί μπορεί να αποκτήσει θετικά πρότυπα
Τέλος, είναι σημαντικό να εισαχθούν υγιεινές διατροφικές συνήθειες από τη γέννησή, καθώς τα θεμέλια για την υγεία του παιδιού και οι συνήθειες της ζωής του διαμορφώνονται κατά τη διάρκεια της παιδικής ηλικίας.
Μην ξεχνάς ότι πριν έρθει η ώρα για το κολατσιό έχει προηγηθεί το πρωινό. Ως γνωστόν, τα περισσότερα ελληνικά σπίτια σνομπάρουν το πρωινό, κι έτσι τα παιδιά μαθαίνουν να φεύγουν τρώγοντας κάτι στα όρθια ή με ένα κρουασάν στο χέρι. Κάνε μια θυσία για το παιδί σου -αν όχι για εσένα- και στρώσε τραπέζι για πρωινό. Η "θυσία" αφορά 15 λεπτά λιγότερο ύπνο, τίποτα περισσότερο. Γρήγορα θα διαπιστώσεις ότι πρόκειται για το πιο χαρούμενο γεύμα της ημέρας.
Καλή σχολική χρονιά!
Τα θρεπτικά συστατικά που θα πρέπει να παρέχει το υγιεινό γεύμα στο σχολείο είναι οι πρωτεΐνες για ανάπτυξη, εγρήγορση και αναπλήρωση απωλειών κατά τη διάρκεια παιχνιδιού ή αθλημάτων, οι υδατάνθρακες (κυρίως σύνθετοι) για αργή αποδέσμευση της γλυκόζης, προκειμένου να διατηρούνται τα επίπεδα της ενέργειας και της συγκέντρωσης του παιδιού σε υψηλά επίπεδα για μεγάλο χρονικό διάστημα και για να έχει καλή διάθεση χωρίς να πεινάει,βιταμίνες και μέταλλα
Το πιο σημαντικό για να εξασφαλίσεις την κατανάλωση ενός υγιεινού σνακ από το παιδί, είναι να γνωρίζεις το τι πραγματικά του αρέσει και πώς θα το κάνεις να δοκιμάσει και νέες γεύσεις.
Τα σχολεία που προσέχουν το περιεχόμενο του κυλικείου είναι ελάχιστα ή και τα προσεγμένα σνακ συχνά έχουν την διπλάσια τιμή απο κάποιο συσκευασμένο ή καταψηγμένο σανκ. Έτσι είναι προτιμότερο να φροντίζεις για το κολατσιό του από το σπίτι, το οποίο μπορεί να περιλαμβάνει:
-Σπιτικά κουλουράκια βρώμης με ξηρούς καρπούς και ξερά φρούτα
-Κουλούρι Θεσσαλονίκης με τυράκι και γαλοπούλα, 1 φρούτο
-Σπιτικές μπάρες δημητριακών ολικής άλεσης
-Σάντουιτς,2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης με τυρί χαμηλό σε λιπαρά,1 αυγό βραστό και λαχανικά (ντομάτα, μαρούλι, πιπεριά) + 1 φρούτο
-Παστέλι με σουσάμι και μέλι ή και με ξηρούς καρπούς
-Σπιτική τυρόπιτα ή σπανακόπιτα, φρουτοσαλάτα
-Σπιτικό κέικ, 1 φρούτο
-Αραβική πίτα ή τορτίγια με τυρί, βραστή γαλοπούλα και λαχανικά
-Ψωμάκια ολικής με σάλτσα βασιλικού ή γουακαμόλε και βραστά αυγά
-Μίνι σπιτική πίτσα κομμένη σε μικρά κομμάτια με αλεύρι ολικής άλεσης, με τυρί χαμηλό σε λιπαρά, σπιτική σάλτσα ντομάτας και άφθονα λαχανικά αρεσκείας των παιδιών.
-Τορτίγιες με μπανάνα, μέλι και ταχίνι κομμένες σε μπουκίτσες
-Muffins λαχανικών
-Γιαούρτι με φρέσκα φρούτα, ξηρούς καρπούς και μέλι
μην ξεχνάς ότι:
-Η σχολική ηλικία είναι η ιδανικότερη ηλικία αφομοίωσης και μάθησης
-Οι διατροφικές συνήθειες διαμορφώνονται κυρίως στην παιδική ηλικία
-Κατά τη διάρκεια της σχολικής ηλικίας το παιδί μπορεί να αποκτήσει θετικά πρότυπα
Τέλος, είναι σημαντικό να εισαχθούν υγιεινές διατροφικές συνήθειες από τη γέννησή, καθώς τα θεμέλια για την υγεία του παιδιού και οι συνήθειες της ζωής του διαμορφώνονται κατά τη διάρκεια της παιδικής ηλικίας.
Μην ξεχνάς ότι πριν έρθει η ώρα για το κολατσιό έχει προηγηθεί το πρωινό. Ως γνωστόν, τα περισσότερα ελληνικά σπίτια σνομπάρουν το πρωινό, κι έτσι τα παιδιά μαθαίνουν να φεύγουν τρώγοντας κάτι στα όρθια ή με ένα κρουασάν στο χέρι. Κάνε μια θυσία για το παιδί σου -αν όχι για εσένα- και στρώσε τραπέζι για πρωινό. Η "θυσία" αφορά 15 λεπτά λιγότερο ύπνο, τίποτα περισσότερο. Γρήγορα θα διαπιστώσεις ότι πρόκειται για το πιο χαρούμενο γεύμα της ημέρας.
Καλή σχολική χρονιά!
Διάβασε επίσης