H ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies.
Εφόσον πλοηγήστε σε αυτήν και χρησιμοποιείτε τις υπηρεσίες μας συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Το κατάλαβα
×
ΑΡΧΙΚΗ ΠΟΙΟΙ ΕΙΜΑΣΤΕ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΠΟΥ ΕΙΜΑΣΤΕ MEDIA Ε-DIET


  
    ☎ 2107243290
info@hnbdiet.gr

Κόκκινο λάχανο .Ο κόκκινος θησαυρός !!
Κόκκινο λάχανο .Ο κόκκινος θησαυρός !!
Διαβάστηκε 259 φορές
Από την Ελευθερία Κεφάλα



Το κόκκινο λάχανο μια καλή πηγή β-καροτίνης,βιταμίνης C, φυτικών ινών και μαγγανίου. Λόγω της αυξημένης περιεκτικότητας του σε πολυφαινόλες κατατάσσεται στα κορυφαία λαχανικά που είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά.Για παράδειγμα το μισό φλιτζάνι κόκκινο λάχανο παρέχει περίπου 30mg πολυφαινόλες (ανθοκυανίνες) με αντιφλεγμονώδη δράση.

Ακόμη ένα φλιτζάνι ωμό τριμμένο λάχανο περιέχει περίπου διπλάσια ποσότητα βιταμίνης C από την ημερήσια συνιστώμενη δόση, σχεδόν όση βιταμίνη Κ χρειαζόμαστε ημερησίως και ανθοκυανίνες που βοηθούν τη νοητική λειτουργία και τη συγκέντρωση.Αυτές οι θρεπτικές ουσίες μπορούν επίσης να αποτρέψουν τη βλάβη των νεύρων, βελτιώνοντας την άμυνά μας κατά της νόσου του Αλτσχάιμερ και της άνοιας.

Το λάχανο έχει αποδειχτεί ότι μειώνει τον κίνδυνο ορισμένων μορφών καρκίνου, ιδιαίτερα εκείνων του παχέος εντέρου και αναστέλλει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων του μαστού.
Ένα φλιτζάνι ωμό λάχανο περιέχει 2,2 γρ φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην διαδικασία της πέψης, στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας και στον μετριασμό της υπερκατανάλωσης τροφής.

Οι φυσικές κόκκινες χρωστικές ουσίες του κόκκινου λάχανου (betalains), θεωρείται πως μειώνουν τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα, αυξάνουν την παραγωγή ινσουλίνης και έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες όπως ακριβώς και στα παντζάρια.

Τέλος είναι ιδανικό για την απώλεια βάρους ,λόγω του ότι το μαγειρεμένο λάχανο έχει μόνο 33 θερμίδες ανά φλιτζάνι, 0 γραμμάρια λίπους, 1 γραμμάριο πρωτεΐνης, 7 γραμμάρια υδατάνθρακες, 2 γραμμάρια διαιτητικών ινών και 24 χιλιοστόγραμμα νατρίου!

Πρόταση :Μεξικάνικη σαλάτα
Υλικά συνταγής

½ κόκκινο λάχανο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 καρότο τριμμένο στο τρίφτη
1 καυτερή κόκκινη πιπεριά (τσίλι) ψιλoκομμένη
1 γλυκολέμονο (λάιμ) (ο χυμός του)
6 κ.σ.ελαιόλαδο
αλάτι
Δοκιμάστε το !!

Διάβασε επίσης

  • Τα αυγά στην διατροφή σου και Ιδέες για σνακ
  • Μπορώ να φάω τα γλυκά του Πάσχα ενώ κάνω διατροφή;
  • Όμορφη σιλουέτα και υγεία μετά τα 40
  • Λόγοι για να βάλεις τα Goji berries στην διατροφή σου
  • Τελικά τα μακαρόνια παχαίνουν;
  • Όλα όσα πρέπει να ξέρουμε για τα θαλασσινά της νηστείας
Health Nutrition Balance © 2019 All rights reserved

menu
  
Κόκκινο λάχανο .Ο κόκκινος θησαυρός !!
Κόκκινο λάχανο .Ο κόκκινος θησαυρός !!
Διαβάστηκε 259 φορές
Από την Ελευθερία Κεφάλα



Το κόκκινο λάχανο μια καλή πηγή β-καροτίνης,βιταμίνης C, φυτικών ινών και μαγγανίου. Λόγω της αυξημένης περιεκτικότητας του σε πολυφαινόλες κατατάσσεται στα κορυφαία λαχανικά που είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά.Για παράδειγμα το μισό φλιτζάνι κόκκινο λάχανο παρέχει περίπου 30mg πολυφαινόλες (ανθοκυανίνες) με αντιφλεγμονώδη δράση.

Ακόμη ένα φλιτζάνι ωμό τριμμένο λάχανο περιέχει περίπου διπλάσια ποσότητα βιταμίνης C από την ημερήσια συνιστώμενη δόση, σχεδόν όση βιταμίνη Κ χρειαζόμαστε ημερησίως και ανθοκυανίνες που βοηθούν τη νοητική λειτουργία και τη συγκέντρωση.Αυτές οι θρεπτικές ουσίες μπορούν επίσης να αποτρέψουν τη βλάβη των νεύρων, βελτιώνοντας την άμυνά μας κατά της νόσου του Αλτσχάιμερ και της άνοιας.

Το λάχανο έχει αποδειχτεί ότι μειώνει τον κίνδυνο ορισμένων μορφών καρκίνου, ιδιαίτερα εκείνων του παχέος εντέρου και αναστέλλει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων του μαστού.
Ένα φλιτζάνι ωμό λάχανο περιέχει 2,2 γρ φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην διαδικασία της πέψης, στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας και στον μετριασμό της υπερκατανάλωσης τροφής.

Οι φυσικές κόκκινες χρωστικές ουσίες του κόκκινου λάχανου (betalains), θεωρείται πως μειώνουν τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα, αυξάνουν την παραγωγή ινσουλίνης και έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες όπως ακριβώς και στα παντζάρια.

Τέλος είναι ιδανικό για την απώλεια βάρους ,λόγω του ότι το μαγειρεμένο λάχανο έχει μόνο 33 θερμίδες ανά φλιτζάνι, 0 γραμμάρια λίπους, 1 γραμμάριο πρωτεΐνης, 7 γραμμάρια υδατάνθρακες, 2 γραμμάρια διαιτητικών ινών και 24 χιλιοστόγραμμα νατρίου!

Πρόταση :Μεξικάνικη σαλάτα
Υλικά συνταγής

½ κόκκινο λάχανο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 καρότο τριμμένο στο τρίφτη
1 καυτερή κόκκινη πιπεριά (τσίλι) ψιλoκομμένη
1 γλυκολέμονο (λάιμ) (ο χυμός του)
6 κ.σ.ελαιόλαδο
αλάτι
Δοκιμάστε το !!
T. 2107243290 - info@hnbdiet.gr
Health Nutrition Balance © 2019 All rights reserved

menu
  
Κόκκινο λάχανο .Ο κόκκινος θησαυρός !!
Κόκκινο λάχανο .Ο κόκκινος θησαυρός !!
Διαβάστηκε 259 φορές
Από την Ελευθερία Κεφάλα



Το κόκκινο λάχανο μια καλή πηγή β-καροτίνης,βιταμίνης C, φυτικών ινών και μαγγανίου. Λόγω της αυξημένης περιεκτικότητας του σε πολυφαινόλες κατατάσσεται στα κορυφαία λαχανικά που είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά.Για παράδειγμα το μισό φλιτζάνι κόκκινο λάχανο παρέχει περίπου 30mg πολυφαινόλες (ανθοκυανίνες) με αντιφλεγμονώδη δράση.

Ακόμη ένα φλιτζάνι ωμό τριμμένο λάχανο περιέχει περίπου διπλάσια ποσότητα βιταμίνης C από την ημερήσια συνιστώμενη δόση, σχεδόν όση βιταμίνη Κ χρειαζόμαστε ημερησίως και ανθοκυανίνες που βοηθούν τη νοητική λειτουργία και τη συγκέντρωση.Αυτές οι θρεπτικές ουσίες μπορούν επίσης να αποτρέψουν τη βλάβη των νεύρων, βελτιώνοντας την άμυνά μας κατά της νόσου του Αλτσχάιμερ και της άνοιας.

Το λάχανο έχει αποδειχτεί ότι μειώνει τον κίνδυνο ορισμένων μορφών καρκίνου, ιδιαίτερα εκείνων του παχέος εντέρου και αναστέλλει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων του μαστού.
Ένα φλιτζάνι ωμό λάχανο περιέχει 2,2 γρ φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην διαδικασία της πέψης, στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας και στον μετριασμό της υπερκατανάλωσης τροφής.

Οι φυσικές κόκκινες χρωστικές ουσίες του κόκκινου λάχανου (betalains), θεωρείται πως μειώνουν τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα, αυξάνουν την παραγωγή ινσουλίνης και έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες όπως ακριβώς και στα παντζάρια.

Τέλος είναι ιδανικό για την απώλεια βάρους ,λόγω του ότι το μαγειρεμένο λάχανο έχει μόνο 33 θερμίδες ανά φλιτζάνι, 0 γραμμάρια λίπους, 1 γραμμάριο πρωτεΐνης, 7 γραμμάρια υδατάνθρακες, 2 γραμμάρια διαιτητικών ινών και 24 χιλιοστόγραμμα νατρίου!

Πρόταση :Μεξικάνικη σαλάτα
Υλικά συνταγής

½ κόκκινο λάχανο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 καρότο τριμμένο στο τρίφτη
1 καυτερή κόκκινη πιπεριά (τσίλι) ψιλoκομμένη
1 γλυκολέμονο (λάιμ) (ο χυμός του)
6 κ.σ.ελαιόλαδο
αλάτι
Δοκιμάστε το !!
T. 2107243290 - info@hnbdiet.gr
Health Nutrition Balance © 2019 All rights reserved