Μεσογειακή διατροφή

Η μεσογειακή διατροφή είναι ένα διατροφικό πρότυπο εμπνευσμένο από τις παραδοσιακές διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων που ζουν σε μεσογειακές χώρες, όπως η Ελλάδα, η Ιταλία, η Ισπανία και η νότια Γαλλία. Έχει κερδίσει ευρεία αναγνώριση για τα πολυάριθμα οφέλη του για την υγεία και συχνά θεωρείται μία από τις πιο υγιεινές δίαιτες στον κόσμο.
Η μεσογειακή διατροφή δίνει έμφαση στην κατανάλωση φρούτων, λαχανικών, οσπρίων, ξηρών καρπών, σπόρων, δημητριακών ολικής αλέσεως, καλών λιπαρών και βοτάνων. Αυτές οι τροφές φυτικής προέλευσης είναι πλούσιες σε βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά και διαιτητικές ίνες, οι οποίες συμβάλλουν στη συνολική υγεία και ευεξία.