H ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies.
Εφόσον πλοηγήστε σε αυτήν και χρησιμοποιείτε τις υπηρεσίες μας συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Το κατάλαβα
×
ΑΡΧΙΚΗ ΠΟΙΟΙ ΕΙΜΑΣΤΕ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΠΟΥ ΕΙΜΑΣΤΕ MEDIA Ε-DIET


  
    ☎ 2107243290
info@hnbdiet.gr

Ότι πρέπει να ξέρει ένας χορτοφάγος !!
Ότι πρέπει να ξέρει ένας χορτοφάγος !!
Διαβάστηκε 239 φορές
Από την Ελευθερία Κεφάλα



Ένα από τα ουσιαστικότερα ζητούμενα κατά τη διάρκεια της χορτοφαγίας έχει να κάνει με την κάλυψη του οργανισμού μας σε θρεπτικά συστατικά. Ας αναφέρουμε ορισμένες συμβουλές που βοηθούν στην πληρέστερη κάλυψη των διατροφικών αναγκών των χορτοφάγων.

Η βιταμίνη Β12 υπάρχει αποκλειστικά σε ζωικά προϊόντα και όχι σε φυτικά. Οι χορτοφάγοι λαμβάνουν επαρκείς ποσότητες βιταμίνης Β12 από τα γαλακτοκομικά και τα αυγά, αλλά όσοι ακολουθούν αυστηρή χορτοφαγία πρέπει να λαμβάνουν Β12 σε συμπληρώματα διατροφής ή προϊόντα ενισχυμένα με Β12 (όπως δημητριακά, άλευρα κτλ)

Ασβέστιο δεν υπάρχει μόνο στα γαλακτοκομικά, αν και είναι μία πολύς καλής ποιότητας πηγή. Παρόλα αυτά, στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα αμύγδαλα, τα καρότα και άλλες χορτοφαγικές πηγές ασβεστίου είναι ιδιαίτερα πλούσιες σε αυτό και μπορούν να καλύψουν τις καθημερινές ανάγκες σε ασβέστιο .

Αντίθετα με αυτό που πιστεύουν οι περισσότεροι και ο σίδηρος μπορεί να ληφθεί σε ικανοποιητικές ποσότητες από μία χορτοφαγική διατροφή. Καλές «χορτοφαγικές» πηγές σιδήρου αποτελούν τα θαλασσινά, ο χαλβάς, το μπρόκολο, το λάχανο και το κουνουπίδι. Η απορρόφηση του σιδήρου από τις φυτικές πηγές όπως τα όσπρια και το σπανάκι μπορεί να αυξηθεί, όταν αυτές καταναλωθούν με μια καλή πηγή βιταμίνης C, όπως τα εσπεριδοειδή και οι χυμοί τους, οι φράουλες, τα ακτινίδια ή οι πράσινες πιπεριές. Συγκρίσεις αποθηκών σιδήρου χορτοφάγων γυναικών με μη χορτοφάγων δείχνουν ότι η διαφορά στον σίδηρο του οργανισμού δεν είναι κλινικά σημαντική.

Ακόμη μπορεί να είναι μια πρόκληση για τους χορτοφάγους για να προσλάβουν την επαρκή ποσότητα των ωμέγα 3 λιπαρών οξέων καθώς δεν καταναλώνουν λιπαρά ψάρια. Μια επαρκή κατανάλωση του α-λινολεϊκού οξέως που έχει φυτική βάση μπορεί να ισορροπήσει την πρόσληψη των ωμέγα 3. Ενώ ο λιναρόσπορος και το λινέλαιο είναι πιθανόν οι καλύτερες επιλογές για χορτοφάγους, μπορείτε να περιλάβετε και αλλά τρόφιμα στην διατροφή σας όπως τα καρύδια, τη σόγια, το σογιέλαιο, το ελαιόλαδο

tips
1. Ποικιλία: εκμεταλλευτείτε ολόκληρη την γκάμα των χορτοφαγικών τροφών και φροντίστε το διαιτολόγιό σας να περιλαμβάνει όσες περισσότερες επιλογές γίνεται.
2. Πειραματιστείτε: με πολλά όσπρια, δημητριακά, λαχανικά. Αν και στην διατροφή του μέσου ανθρώπου το αλεύρι σιταριού είναι το μόνο δημητρικό που καταναλώνεται, εσείς αναζητήστε και τα άλλα δημητριακά, όπως το κριθάρι, το σιτάρι, την σίκαλη, το ντίνκελ, την κινόα κτλ. Επίσης εκτός από τις φακές και τα φασόλια υπάρχουν δεκάδες όσπρια να εξερευνήσετε.
3. Εμπλουτίστε τα φαγητά σας με πολλά και ταιριαστά μπαχαρικά και αρωματικά για να προσθέσετε γεύση και ενδιαφέρον.
4. Φυτικές ίνες: φροντίστε τα γεύματά σας να είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Για να το καταφέρετε αυτό πρέπει να καταναλώνεται καθημερινά προϊόντα ολικής αλέσεως.
5. Ξηροί καρποί: είναι σημαντικό μέρος της χορτοφαγικής διατροφής και δεν πρέπει να το παραβλέπετε

Διάβασε επίσης

  • Γιατί να μην βγάλεις από την διατροφή σου τους υδατάνθρακες ;;
  • Χάσε 2 κιλά μέχρι το ρεβεγιόν των Χριστουγέννων !!!
  • Πως οφελούν τον οργανισμό μας τα αμύγδαλα ;;
  • Light προτάσεις για να αγαπήσετε την κολοκύθα !!
  • Κόκκινο λάχανο .Ο κόκκινος θησαυρός !!
  • Η σοκολάτα μας κρατάει νέους !!
Health Nutrition Balance © 2018 All rights reserved

menu
  
Ότι πρέπει να ξέρει ένας χορτοφάγος !!
Ότι πρέπει να ξέρει ένας χορτοφάγος !!
Διαβάστηκε 239 φορές
Από την Ελευθερία Κεφάλα



Ένα από τα ουσιαστικότερα ζητούμενα κατά τη διάρκεια της χορτοφαγίας έχει να κάνει με την κάλυψη του οργανισμού μας σε θρεπτικά συστατικά. Ας αναφέρουμε ορισμένες συμβουλές που βοηθούν στην πληρέστερη κάλυψη των διατροφικών αναγκών των χορτοφάγων.

Η βιταμίνη Β12 υπάρχει αποκλειστικά σε ζωικά προϊόντα και όχι σε φυτικά. Οι χορτοφάγοι λαμβάνουν επαρκείς ποσότητες βιταμίνης Β12 από τα γαλακτοκομικά και τα αυγά, αλλά όσοι ακολουθούν αυστηρή χορτοφαγία πρέπει να λαμβάνουν Β12 σε συμπληρώματα διατροφής ή προϊόντα ενισχυμένα με Β12 (όπως δημητριακά, άλευρα κτλ)

Ασβέστιο δεν υπάρχει μόνο στα γαλακτοκομικά, αν και είναι μία πολύς καλής ποιότητας πηγή. Παρόλα αυτά, στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα αμύγδαλα, τα καρότα και άλλες χορτοφαγικές πηγές ασβεστίου είναι ιδιαίτερα πλούσιες σε αυτό και μπορούν να καλύψουν τις καθημερινές ανάγκες σε ασβέστιο .

Αντίθετα με αυτό που πιστεύουν οι περισσότεροι και ο σίδηρος μπορεί να ληφθεί σε ικανοποιητικές ποσότητες από μία χορτοφαγική διατροφή. Καλές «χορτοφαγικές» πηγές σιδήρου αποτελούν τα θαλασσινά, ο χαλβάς, το μπρόκολο, το λάχανο και το κουνουπίδι. Η απορρόφηση του σιδήρου από τις φυτικές πηγές όπως τα όσπρια και το σπανάκι μπορεί να αυξηθεί, όταν αυτές καταναλωθούν με μια καλή πηγή βιταμίνης C, όπως τα εσπεριδοειδή και οι χυμοί τους, οι φράουλες, τα ακτινίδια ή οι πράσινες πιπεριές. Συγκρίσεις αποθηκών σιδήρου χορτοφάγων γυναικών με μη χορτοφάγων δείχνουν ότι η διαφορά στον σίδηρο του οργανισμού δεν είναι κλινικά σημαντική.

Ακόμη μπορεί να είναι μια πρόκληση για τους χορτοφάγους για να προσλάβουν την επαρκή ποσότητα των ωμέγα 3 λιπαρών οξέων καθώς δεν καταναλώνουν λιπαρά ψάρια. Μια επαρκή κατανάλωση του α-λινολεϊκού οξέως που έχει φυτική βάση μπορεί να ισορροπήσει την πρόσληψη των ωμέγα 3. Ενώ ο λιναρόσπορος και το λινέλαιο είναι πιθανόν οι καλύτερες επιλογές για χορτοφάγους, μπορείτε να περιλάβετε και αλλά τρόφιμα στην διατροφή σας όπως τα καρύδια, τη σόγια, το σογιέλαιο, το ελαιόλαδο

tips
1. Ποικιλία: εκμεταλλευτείτε ολόκληρη την γκάμα των χορτοφαγικών τροφών και φροντίστε το διαιτολόγιό σας να περιλαμβάνει όσες περισσότερες επιλογές γίνεται.
2. Πειραματιστείτε: με πολλά όσπρια, δημητριακά, λαχανικά. Αν και στην διατροφή του μέσου ανθρώπου το αλεύρι σιταριού είναι το μόνο δημητρικό που καταναλώνεται, εσείς αναζητήστε και τα άλλα δημητριακά, όπως το κριθάρι, το σιτάρι, την σίκαλη, το ντίνκελ, την κινόα κτλ. Επίσης εκτός από τις φακές και τα φασόλια υπάρχουν δεκάδες όσπρια να εξερευνήσετε.
3. Εμπλουτίστε τα φαγητά σας με πολλά και ταιριαστά μπαχαρικά και αρωματικά για να προσθέσετε γεύση και ενδιαφέρον.
4. Φυτικές ίνες: φροντίστε τα γεύματά σας να είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Για να το καταφέρετε αυτό πρέπει να καταναλώνεται καθημερινά προϊόντα ολικής αλέσεως.
5. Ξηροί καρποί: είναι σημαντικό μέρος της χορτοφαγικής διατροφής και δεν πρέπει να το παραβλέπετε
T. 2107243290 - info@hnbdiet.gr
Health Nutrition Balance © 2018 All rights reserved

menu
  
Ότι πρέπει να ξέρει ένας χορτοφάγος !!
Ότι πρέπει να ξέρει ένας χορτοφάγος !!
Διαβάστηκε 239 φορές
Από την Ελευθερία Κεφάλα



Ένα από τα ουσιαστικότερα ζητούμενα κατά τη διάρκεια της χορτοφαγίας έχει να κάνει με την κάλυψη του οργανισμού μας σε θρεπτικά συστατικά. Ας αναφέρουμε ορισμένες συμβουλές που βοηθούν στην πληρέστερη κάλυψη των διατροφικών αναγκών των χορτοφάγων.

Η βιταμίνη Β12 υπάρχει αποκλειστικά σε ζωικά προϊόντα και όχι σε φυτικά. Οι χορτοφάγοι λαμβάνουν επαρκείς ποσότητες βιταμίνης Β12 από τα γαλακτοκομικά και τα αυγά, αλλά όσοι ακολουθούν αυστηρή χορτοφαγία πρέπει να λαμβάνουν Β12 σε συμπληρώματα διατροφής ή προϊόντα ενισχυμένα με Β12 (όπως δημητριακά, άλευρα κτλ)

Ασβέστιο δεν υπάρχει μόνο στα γαλακτοκομικά, αν και είναι μία πολύς καλής ποιότητας πηγή. Παρόλα αυτά, στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα αμύγδαλα, τα καρότα και άλλες χορτοφαγικές πηγές ασβεστίου είναι ιδιαίτερα πλούσιες σε αυτό και μπορούν να καλύψουν τις καθημερινές ανάγκες σε ασβέστιο .

Αντίθετα με αυτό που πιστεύουν οι περισσότεροι και ο σίδηρος μπορεί να ληφθεί σε ικανοποιητικές ποσότητες από μία χορτοφαγική διατροφή. Καλές «χορτοφαγικές» πηγές σιδήρου αποτελούν τα θαλασσινά, ο χαλβάς, το μπρόκολο, το λάχανο και το κουνουπίδι. Η απορρόφηση του σιδήρου από τις φυτικές πηγές όπως τα όσπρια και το σπανάκι μπορεί να αυξηθεί, όταν αυτές καταναλωθούν με μια καλή πηγή βιταμίνης C, όπως τα εσπεριδοειδή και οι χυμοί τους, οι φράουλες, τα ακτινίδια ή οι πράσινες πιπεριές. Συγκρίσεις αποθηκών σιδήρου χορτοφάγων γυναικών με μη χορτοφάγων δείχνουν ότι η διαφορά στον σίδηρο του οργανισμού δεν είναι κλινικά σημαντική.

Ακόμη μπορεί να είναι μια πρόκληση για τους χορτοφάγους για να προσλάβουν την επαρκή ποσότητα των ωμέγα 3 λιπαρών οξέων καθώς δεν καταναλώνουν λιπαρά ψάρια. Μια επαρκή κατανάλωση του α-λινολεϊκού οξέως που έχει φυτική βάση μπορεί να ισορροπήσει την πρόσληψη των ωμέγα 3. Ενώ ο λιναρόσπορος και το λινέλαιο είναι πιθανόν οι καλύτερες επιλογές για χορτοφάγους, μπορείτε να περιλάβετε και αλλά τρόφιμα στην διατροφή σας όπως τα καρύδια, τη σόγια, το σογιέλαιο, το ελαιόλαδο

tips
1. Ποικιλία: εκμεταλλευτείτε ολόκληρη την γκάμα των χορτοφαγικών τροφών και φροντίστε το διαιτολόγιό σας να περιλαμβάνει όσες περισσότερες επιλογές γίνεται.
2. Πειραματιστείτε: με πολλά όσπρια, δημητριακά, λαχανικά. Αν και στην διατροφή του μέσου ανθρώπου το αλεύρι σιταριού είναι το μόνο δημητρικό που καταναλώνεται, εσείς αναζητήστε και τα άλλα δημητριακά, όπως το κριθάρι, το σιτάρι, την σίκαλη, το ντίνκελ, την κινόα κτλ. Επίσης εκτός από τις φακές και τα φασόλια υπάρχουν δεκάδες όσπρια να εξερευνήσετε.
3. Εμπλουτίστε τα φαγητά σας με πολλά και ταιριαστά μπαχαρικά και αρωματικά για να προσθέσετε γεύση και ενδιαφέρον.
4. Φυτικές ίνες: φροντίστε τα γεύματά σας να είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Για να το καταφέρετε αυτό πρέπει να καταναλώνεται καθημερινά προϊόντα ολικής αλέσεως.
5. Ξηροί καρποί: είναι σημαντικό μέρος της χορτοφαγικής διατροφής και δεν πρέπει να το παραβλέπετε
T. 2107243290 - info@hnbdiet.gr
Health Nutrition Balance © 2018 All rights reserved