H ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies.
Εφόσον πλοηγήστε σε αυτήν και χρησιμοποιείτε τις υπηρεσίες μας συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Το κατάλαβα
×
ΑΡΧΙΚΗ ΠΟΙΟΙ ΕΙΜΑΣΤΕ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΠΟΥ ΕΙΜΑΣΤΕ MEDIA Ε-DIET


  
    ☎ 2107243290
info@hnbdiet.gr

Τα αβγά στη διατροφή σου και ιδέες για νόστιμα και θρεπτικά σνακ

Τα αβγά στη διατροφή σου και ιδέες για νόστιμα και θρεπτικά σνακ

Διαβάστηκε 713 φορές
Από την Ελευθερία Κεφάλα




Μην κάνεις food waste! Μάθε τα 8+1 οφέλη του αβγού και πώς θα αξιοποιήσεις διαφορετικά αυτά που περίσσεψαν από το Πάσχα.

Με τις ημέρες του Πάσχα να έχουν περάσει, τα κόκκινα αυγά είναι άφθονα σε κάθε σπίτι, έτσι θα αναφέρουμε τα οφέλη του αυγού και πόσο ευεργετικά είναι για το σώμα και την υγεία σου ώστε να τα καταναλώσεις άφοβα και με νόστιμους συνδυασμούς.

1. Η καθημερινή κατανάλωση αυγού μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα, να βελτιώσει την υγεία των δοντιών, των οστών και του δέρματoς σου. Παράλληλα, τα αμινοξέα βοηθούν στην ανακούφιση από το στρες και το άγχος.

2. Το αυγό είναι από τα πλέον αγαπητά τρόφιμα στις δίαιτες. Μάλιστα, σύμφωνα με έρευνες, η κατανάλωση αυγών στο πρωινό βοηθά περισσότερο στην απώλεια βάρους σε σύγκριση με άλλα τρόφιμα. Αυτό ενδεχομένως οφείλεται στο γεγονός ότι ενώ περιέχει λίγες θερμίδες, προκαλεί μεγάλο αίσθημα κορεσμού, οπότε μειώνεται η συνολική πρόσληψη θερμίδων μέσα στην υπόλοιπη ημέρα. Οι πλούσιες σε πρωτεΐνες τροφές είναι γνωστό ότι μειώνουν την όρεξη για φαγητό και αυξάνουν το αίσθημα κορεσμού, σε σύγκριση με τροφές που περιέχουν λιγότερη πρωτεΐνη.

3. Ενισχύει τον μεταβολισμό. Το θερμικό αποτέλεσμα μιας τροφής είναι η ενέργεια που απαιτείται από το σώμα για να μεταβολίσει την τροφή. Η ενέργεια που χρειάζεται για τον μεταβολισμό της πρωτεΐνης είναι μεγαλύτερη συγκριτικά με αυτή που χρειάζεται για το λίπος και τους υδατάνθρακες. Αυτό σημαίνει ότι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, όπως το αυγό, σε βοηθούν να κάψεις περισσότερες θερμίδες.

4. Περιέχει χοληστερίνη αλλά η κατανάλωση του δεν επηρεάζει τη χοληστερίνη του αίματος των ανθρώπων.Το 80% της χοληστερόλης αίματος προέρχεται από τη χοληστερόλη που συντίθεται στο συκώτι. Μόνο 20% της χοληστερόλης προέρχεται από τη διατροφή. Στο Αμερικανικό Καρδιολογικό Ινστιτούτο δηλώνουν ότι είναι απόλυτα ασφαλές να τρώμε ένα αυγό κάθε μέρα, ενώ παρόμοια είναι και η σύσταση του Ελληνικού Ιδρύματος Καρδιολογίας.

5. Η κατανάλωση αυγού έχει συσχετιστεί με αυξημένα επίπεδα HDL (καλής) χοληστερόλης, η οποία συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων.

6. Τα αυγά συγκαταλέγονται στις καλύτερες πηγές χολίνης, ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό για την υγεία των ανθρωπίνων κυττάρων και του εγκεφάλου καθώς συμβάλει θετικά σε όλες τις εγκεφαλικές λειτουργίες καθώς επίσης και στη μνήμη. Μάλιστα μελέτες δείχνουν ότι σε πολλές χώρες πάνω από το 80% του πληθυσμού δε λαμβάνει επαρκή ποσότητα χολίνης.

7. Το αυγό περιέχει λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, 2 αντιοξειδωτικά συστατικά άμεσα συνδεδεμένα με την υγεία των ματιών και την αποτροπή παθήσεων όπως ο καταρράκτης.

8. Η πρωτεΐνη στο ασπράδι του αυγού είναι πλούσια σε BCAAs(βασικά αμινοξέα διακλαδιζόμενης αλύσου)( λευκίνη, ισολευκίνη, βαλίνη)και αργινίνη. Αυτά τα αμινοξέα είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της δομής πολλών πρωτεϊνών, όπως το κολλαγόνο, το οποίο χρειάζεται για τη διατήρηση της υγείας των αρθρώσεων και των επιπέδων ορισμένων ορμονών.

9. Ο κρόκος περιλαμβάνει την πλειοψηφία των μικροθρεπτικών συστατικών που βρίσκονται στα αυγά, στα οποία συμπεριλαμβάνονται η βιταμίνη Α, η βιταμίνη D, η βιταμίνη Κ, η βιταμίνη Β, το σελήνιο, ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος, και ο φώσφορος.

Ιδέες για υγιεινά σνακ με αβγό

1. Aβοκάντο κομμένο στην μέση, 2 αυγά βραστά ή ποσε στις θήκες του κουκουτσιού, πιπέρι, αλάτι και ψιλοκομμένο σχοινόπρασο.
2. Aυγά βραστά στην μέση,1 κουταλιά τυρί κρέμα ανακατεμένη με λίγο γουασάμπι και κομματάκια καπνιστού σολoμού.
3. Φέτες ψωμί πολύσπορο φρυγανισμένο, κομματάκια αβοκάντο,αυγό βραστό σε φέτες πασπαλισμένο με λίγο μπούκοβο και Lime
4. Τoast με 2 λεπτές φέτες ψωμί φρυγανισμένο με βραστό αυγό σε ροδέλες,30γρ γραβιέρα, ντοματίνια και πιπεριές, αλάτι, λευκό πιπέρι.



Διάβασε επίσης

  • Tips και τροφές που θα αυξήσουν τον μεταβολισμό σου
  • Να τρέφεσαι υγιεινά δεν σημαίνει να κάνεις δίαιτα
  • Φράουλες, το αγαπημένο φρούτο όλων. Ιδέες προς κατανάλωση
  • Οι κορυφαίες συνήθειες που έχουν οι υγιείς άνθρωποι
  • Μήπως έχεις συναισθηματική υπερφαγία;
  • Να γιατί υπάρχει λόγος, να τρως γιαούρτι το πρωί
Health Nutrition Balance © 2020 All rights reserved

menu
  
Τα αβγά στη διατροφή σου και ιδέες για νόστιμα και θρεπτικά σνακ

Τα αβγά στη διατροφή σου και ιδέες για νόστιμα και θρεπτικά σνακ

Διαβάστηκε 713 φορές
Από την Ελευθερία Κεφάλα




Μην κάνεις food waste! Μάθε τα 8+1 οφέλη του αβγού και πώς θα αξιοποιήσεις διαφορετικά αυτά που περίσσεψαν από το Πάσχα.

Με τις ημέρες του Πάσχα να έχουν περάσει, τα κόκκινα αυγά είναι άφθονα σε κάθε σπίτι, έτσι θα αναφέρουμε τα οφέλη του αυγού και πόσο ευεργετικά είναι για το σώμα και την υγεία σου ώστε να τα καταναλώσεις άφοβα και με νόστιμους συνδυασμούς.

1. Η καθημερινή κατανάλωση αυγού μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα, να βελτιώσει την υγεία των δοντιών, των οστών και του δέρματoς σου. Παράλληλα, τα αμινοξέα βοηθούν στην ανακούφιση από το στρες και το άγχος.

2. Το αυγό είναι από τα πλέον αγαπητά τρόφιμα στις δίαιτες. Μάλιστα, σύμφωνα με έρευνες, η κατανάλωση αυγών στο πρωινό βοηθά περισσότερο στην απώλεια βάρους σε σύγκριση με άλλα τρόφιμα. Αυτό ενδεχομένως οφείλεται στο γεγονός ότι ενώ περιέχει λίγες θερμίδες, προκαλεί μεγάλο αίσθημα κορεσμού, οπότε μειώνεται η συνολική πρόσληψη θερμίδων μέσα στην υπόλοιπη ημέρα. Οι πλούσιες σε πρωτεΐνες τροφές είναι γνωστό ότι μειώνουν την όρεξη για φαγητό και αυξάνουν το αίσθημα κορεσμού, σε σύγκριση με τροφές που περιέχουν λιγότερη πρωτεΐνη.

3. Ενισχύει τον μεταβολισμό. Το θερμικό αποτέλεσμα μιας τροφής είναι η ενέργεια που απαιτείται από το σώμα για να μεταβολίσει την τροφή. Η ενέργεια που χρειάζεται για τον μεταβολισμό της πρωτεΐνης είναι μεγαλύτερη συγκριτικά με αυτή που χρειάζεται για το λίπος και τους υδατάνθρακες. Αυτό σημαίνει ότι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, όπως το αυγό, σε βοηθούν να κάψεις περισσότερες θερμίδες.

4. Περιέχει χοληστερίνη αλλά η κατανάλωση του δεν επηρεάζει τη χοληστερίνη του αίματος των ανθρώπων.Το 80% της χοληστερόλης αίματος προέρχεται από τη χοληστερόλη που συντίθεται στο συκώτι. Μόνο 20% της χοληστερόλης προέρχεται από τη διατροφή. Στο Αμερικανικό Καρδιολογικό Ινστιτούτο δηλώνουν ότι είναι απόλυτα ασφαλές να τρώμε ένα αυγό κάθε μέρα, ενώ παρόμοια είναι και η σύσταση του Ελληνικού Ιδρύματος Καρδιολογίας.

5. Η κατανάλωση αυγού έχει συσχετιστεί με αυξημένα επίπεδα HDL (καλής) χοληστερόλης, η οποία συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων.

6. Τα αυγά συγκαταλέγονται στις καλύτερες πηγές χολίνης, ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό για την υγεία των ανθρωπίνων κυττάρων και του εγκεφάλου καθώς συμβάλει θετικά σε όλες τις εγκεφαλικές λειτουργίες καθώς επίσης και στη μνήμη. Μάλιστα μελέτες δείχνουν ότι σε πολλές χώρες πάνω από το 80% του πληθυσμού δε λαμβάνει επαρκή ποσότητα χολίνης.

7. Το αυγό περιέχει λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, 2 αντιοξειδωτικά συστατικά άμεσα συνδεδεμένα με την υγεία των ματιών και την αποτροπή παθήσεων όπως ο καταρράκτης.

8. Η πρωτεΐνη στο ασπράδι του αυγού είναι πλούσια σε BCAAs(βασικά αμινοξέα διακλαδιζόμενης αλύσου)( λευκίνη, ισολευκίνη, βαλίνη)και αργινίνη. Αυτά τα αμινοξέα είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της δομής πολλών πρωτεϊνών, όπως το κολλαγόνο, το οποίο χρειάζεται για τη διατήρηση της υγείας των αρθρώσεων και των επιπέδων ορισμένων ορμονών.

9. Ο κρόκος περιλαμβάνει την πλειοψηφία των μικροθρεπτικών συστατικών που βρίσκονται στα αυγά, στα οποία συμπεριλαμβάνονται η βιταμίνη Α, η βιταμίνη D, η βιταμίνη Κ, η βιταμίνη Β, το σελήνιο, ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος, και ο φώσφορος.

Ιδέες για υγιεινά σνακ με αβγό

1. Aβοκάντο κομμένο στην μέση, 2 αυγά βραστά ή ποσε στις θήκες του κουκουτσιού, πιπέρι, αλάτι και ψιλοκομμένο σχοινόπρασο.
2. Aυγά βραστά στην μέση,1 κουταλιά τυρί κρέμα ανακατεμένη με λίγο γουασάμπι και κομματάκια καπνιστού σολoμού.
3. Φέτες ψωμί πολύσπορο φρυγανισμένο, κομματάκια αβοκάντο,αυγό βραστό σε φέτες πασπαλισμένο με λίγο μπούκοβο και Lime
4. Τoast με 2 λεπτές φέτες ψωμί φρυγανισμένο με βραστό αυγό σε ροδέλες,30γρ γραβιέρα, ντοματίνια και πιπεριές, αλάτι, λευκό πιπέρι.


T. 2107243290 - info@hnbdiet.gr
Health Nutrition Balance © 2020 All rights reserved

menu
  
Τα αβγά στη διατροφή σου και ιδέες για νόστιμα και θρεπτικά σνακ

Τα αβγά στη διατροφή σου και ιδέες για νόστιμα και θρεπτικά σνακ

Διαβάστηκε 713 φορές
Από την Ελευθερία Κεφάλα




Μην κάνεις food waste! Μάθε τα 8+1 οφέλη του αβγού και πώς θα αξιοποιήσεις διαφορετικά αυτά που περίσσεψαν από το Πάσχα.

Με τις ημέρες του Πάσχα να έχουν περάσει, τα κόκκινα αυγά είναι άφθονα σε κάθε σπίτι, έτσι θα αναφέρουμε τα οφέλη του αυγού και πόσο ευεργετικά είναι για το σώμα και την υγεία σου ώστε να τα καταναλώσεις άφοβα και με νόστιμους συνδυασμούς.

1. Η καθημερινή κατανάλωση αυγού μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα, να βελτιώσει την υγεία των δοντιών, των οστών και του δέρματoς σου. Παράλληλα, τα αμινοξέα βοηθούν στην ανακούφιση από το στρες και το άγχος.

2. Το αυγό είναι από τα πλέον αγαπητά τρόφιμα στις δίαιτες. Μάλιστα, σύμφωνα με έρευνες, η κατανάλωση αυγών στο πρωινό βοηθά περισσότερο στην απώλεια βάρους σε σύγκριση με άλλα τρόφιμα. Αυτό ενδεχομένως οφείλεται στο γεγονός ότι ενώ περιέχει λίγες θερμίδες, προκαλεί μεγάλο αίσθημα κορεσμού, οπότε μειώνεται η συνολική πρόσληψη θερμίδων μέσα στην υπόλοιπη ημέρα. Οι πλούσιες σε πρωτεΐνες τροφές είναι γνωστό ότι μειώνουν την όρεξη για φαγητό και αυξάνουν το αίσθημα κορεσμού, σε σύγκριση με τροφές που περιέχουν λιγότερη πρωτεΐνη.

3. Ενισχύει τον μεταβολισμό. Το θερμικό αποτέλεσμα μιας τροφής είναι η ενέργεια που απαιτείται από το σώμα για να μεταβολίσει την τροφή. Η ενέργεια που χρειάζεται για τον μεταβολισμό της πρωτεΐνης είναι μεγαλύτερη συγκριτικά με αυτή που χρειάζεται για το λίπος και τους υδατάνθρακες. Αυτό σημαίνει ότι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, όπως το αυγό, σε βοηθούν να κάψεις περισσότερες θερμίδες.

4. Περιέχει χοληστερίνη αλλά η κατανάλωση του δεν επηρεάζει τη χοληστερίνη του αίματος των ανθρώπων.Το 80% της χοληστερόλης αίματος προέρχεται από τη χοληστερόλη που συντίθεται στο συκώτι. Μόνο 20% της χοληστερόλης προέρχεται από τη διατροφή. Στο Αμερικανικό Καρδιολογικό Ινστιτούτο δηλώνουν ότι είναι απόλυτα ασφαλές να τρώμε ένα αυγό κάθε μέρα, ενώ παρόμοια είναι και η σύσταση του Ελληνικού Ιδρύματος Καρδιολογίας.

5. Η κατανάλωση αυγού έχει συσχετιστεί με αυξημένα επίπεδα HDL (καλής) χοληστερόλης, η οποία συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων.

6. Τα αυγά συγκαταλέγονται στις καλύτερες πηγές χολίνης, ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό για την υγεία των ανθρωπίνων κυττάρων και του εγκεφάλου καθώς συμβάλει θετικά σε όλες τις εγκεφαλικές λειτουργίες καθώς επίσης και στη μνήμη. Μάλιστα μελέτες δείχνουν ότι σε πολλές χώρες πάνω από το 80% του πληθυσμού δε λαμβάνει επαρκή ποσότητα χολίνης.

7. Το αυγό περιέχει λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, 2 αντιοξειδωτικά συστατικά άμεσα συνδεδεμένα με την υγεία των ματιών και την αποτροπή παθήσεων όπως ο καταρράκτης.

8. Η πρωτεΐνη στο ασπράδι του αυγού είναι πλούσια σε BCAAs(βασικά αμινοξέα διακλαδιζόμενης αλύσου)( λευκίνη, ισολευκίνη, βαλίνη)και αργινίνη. Αυτά τα αμινοξέα είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της δομής πολλών πρωτεϊνών, όπως το κολλαγόνο, το οποίο χρειάζεται για τη διατήρηση της υγείας των αρθρώσεων και των επιπέδων ορισμένων ορμονών.

9. Ο κρόκος περιλαμβάνει την πλειοψηφία των μικροθρεπτικών συστατικών που βρίσκονται στα αυγά, στα οποία συμπεριλαμβάνονται η βιταμίνη Α, η βιταμίνη D, η βιταμίνη Κ, η βιταμίνη Β, το σελήνιο, ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος, και ο φώσφορος.

Ιδέες για υγιεινά σνακ με αβγό

1. Aβοκάντο κομμένο στην μέση, 2 αυγά βραστά ή ποσε στις θήκες του κουκουτσιού, πιπέρι, αλάτι και ψιλοκομμένο σχοινόπρασο.
2. Aυγά βραστά στην μέση,1 κουταλιά τυρί κρέμα ανακατεμένη με λίγο γουασάμπι και κομματάκια καπνιστού σολoμού.
3. Φέτες ψωμί πολύσπορο φρυγανισμένο, κομματάκια αβοκάντο,αυγό βραστό σε φέτες πασπαλισμένο με λίγο μπούκοβο και Lime
4. Τoast με 2 λεπτές φέτες ψωμί φρυγανισμένο με βραστό αυγό σε ροδέλες,30γρ γραβιέρα, ντοματίνια και πιπεριές, αλάτι, λευκό πιπέρι.


T. 2107243290 - info@hnbdiet.gr
Health Nutrition Balance © 2020 All rights reserved