Διαβάστηκε 2150 φορές

Από την Ελευθερία Κεφάλα

Το μανταρίνι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά, μεταλλικά στοιχεία όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορο και πλούσιο σε βιταμίνη C και φυλλικό οξύ, διατηρεί υγιή τα οστά μας, προστατεύει την καρδιαγγειακή υγεία μας, βοηθάει να έχουμε ένα δέρμα υγιές και λαμπερό και είναι ιδανικό για αποτοξίνωση.

Η πλούσια περιεκτικότητα του σε φυτικές ίνες, βοηθάει τον οργανισμό μας να έχει την αίσθηση του κορεσμού για αρκετή ώρα ,μας δίνει ενέργεια και δύναμη για όλη την ημέρα για αυτό είναι ιδανικό για όσους ακολουθούν ένα υγιεινό πλάνο διατροφής.

Έχει ευεργετικά οφέλη για την υγεία μας καθώς η καθημερινή κατανάλωση μανταρινιού βοηθά στη θωράκιση της άμυνας του οργανισμού απέναντι σε λοιμώξεις του αναπνευστικού και του ουρολογικού συστήματος.

Βοηθά στην πέψη της τροφής, αλλά και στην καταπολέμηση των διαταραχών ύπνου. Η συχνή κατανάλωσή του ηρεμεί το στομάχι και το νευρικό σύστημα, προσφέροντας έναν ήρεμο και ευχάριστο ύπνο.

Ακόμη ο φλοιός του μανταρινιού έχει θεραπευτικές ιδιότητες, διευκολύνει την πέψη και κάνει καλό στην κοιλιά. Η αποξηραμένη φλούδα του φρούτου χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική.

Η γλυκιά γεύση των μανταρινιών τα καθιστά νόστιμα, είτε τα τρώτε μόνα τους, είτε τα χρησιμοποιείτε σε διάφορες συνταγές.

-Πρόσθεσε τεμαχισμένα τμήματα μανταρινιών και ψημένη καρύδα στα πρωινά δημητριακά ή στο πληγούρι βρώμης.
-Συνδύασε το με σπανάκι, καρύδα και κακάο σε ένα μπλέντερ για ένα θρεπτικό smoothie.
-Σε σαλάτα με μαρούλι,ροκά,2 μανταρίνια,1 ντομάτα,1 καρότο (και ότι άλλο επιθυμείς),αλάτι,λάδι,ξύδι βαλσάμικο.