H ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies.
Εφόσον πλοηγήστε σε αυτήν και χρησιμοποιείτε τις υπηρεσίες μας συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Το κατάλαβα
×
ΑΡΧΙΚΗ ΠΟΙΟΙ ΕΙΜΑΣΤΕ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΠΟΥ ΕΙΜΑΣΤΕ MEDIA Ε-DIET


  
    ☎ 2107243290
info@hnbdiet.gr

Τρόφιμα που φέρνει μαζί του ο Οκτώβρης
Τρόφιμα που φέρνει μαζί του ο Οκτώβρης
Διαβάστηκε 624 φορές
Από την Ελευθερία Κεφάλα




Οι κύκλοι των εποχών δεν είναι τυχαίοι, κάτι που δε θα πρέπει να αγνοείς αν θέλεις να τρέφεις σωστά το σώμα σου κατά τη διάρκεια του χρόνου.

Ο Οκτώβριος φέρνει μαζί του ποικιλία φρέσκων φρούτων και λαχανικών, που επιλέγοντας τα ως εποχιακά θα προσλαμβάνεις την μέγιστη περιεκτικότητα τους σε αντιοξειδωτικά, σε βιταμίνες και θα αποφεύγεις τις χημικές ουσίες που πιθανών να περιέχουν άλλα φρούτα και λαχανικά μη εποχιακά.

Η Μεσογειακή διατροφή, πρεσβεύει την κατανάλωση τουλάχιστον 5 μερίδων από φρούτα και λαχανικά για την κάλυψη του οργανισμού σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και αντιοξειδωτικά που χρειάζεται το σώμα σου. Έτσι φρόντισε στο εβδομαδιαίο πλάνο διατροφής να προστεθούν τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά και επωφελήσου από τις ιδιότητες τους.

Ρόδια. Θεωρούνται από τα πλέον ενεργειακά φρούτα και έχουν πολλά οφέλη για την υγεία, αφού είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, C, Ε, φυλλικό οξύ, σίδηρο, κάλιο, ασβέστιο και φυτικές ίνες. Εντυπωσιακό είναι το γεγονός ότι ένα ρόδι καλύπτει το 40% της ποσότητας της βιταμίνης C που έχει καθημερινά ανάγκη ένας ενήλικας. Περιέχουν μεγάλο ποσοστό αντιοξειδωτικών που απομακρύνουν τις ελεύθερες ρίζες από το δέρμα και προστατεύουν το συκώτι καθώς βοηθούν στην αναγέννησή του. Πρόσθεσε τα σε σαλάτες, σε χυμούς, στις φρουτοσαλάτες ή κατανάλωσε τα ως σνακ.

Αχλάδια. Είναι από τα πιο υγιεινά σνακ που μπορείς να επιλέξεις την περίοδο αυτή, αφού είναι από τα φρούτα με το υψηλότερο ποσοστό φυτικών ινών, ενώ παράλληλα είναι πλούσια σε βιταμίνες C, K, B2, B3 και B6, ασβέστιο, μαγνήσιο και μαγγάνιο. Η πηκτίνη που περιέχουν είναι διουρητική και έχει ήπια υπακτική δράση. Πίνοντας χυμό από αχλάδι τακτικά, βοηθάς στη ρύθμιση των κινήσεων του εντέρου. Ταιριάζουν πολύ μέσα σε πράσινες σαλάτες καθώς και στο γιαούρτι σου.

Κυδώνια. Ανήκουν στις χρυσές, αντιοξειδωτικές τροφές που μειώνουν τα επίπεδα της χοληστερίνης και του σακχάρου, καθώς και την αρτηριακή πίεση. Είναι κατάλληλο (λόγω φυτικών ινών) και για την αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας. Ακόμα, εξουδετερώνουν τα λίπη των τροφών και δεσμεύουν στο παχύ έντερο τυχόν καρκινογόνες ουσίες και επικίνδυνα χημικά των τροφίμων. Παράλληλα, ο χαλκός και το κάλιο που περιέχουν φροντίζουν για την υγεία της καρδιάς και του θυρεοειδούς.

Γογγύλια ή ρέβες. Έχουν πλούσια θρεπτική αξία που περιλαμβάνει βιταμίνες Κ, Α, C, Ε, Β1, Β3, Β5, Β6, Β2 και φολικό, καθώς και μαγγάνιο, κάλιο, μαγνήσιο που βοηθά τα οστά να συσσωρεύσουν ασβέστιο, σίδηρο, ασβέστιο, χαλκό αλλά και ίνες. Η υψηλή περιεκτικότητά τους σε ίνες ρυθμίζει το μεταβολισμό και συμβάλλει στον έλεγχο του σωματικού βάρους. Είναι πλούσια πηγή λουτεΐνης, ενός καροτενοειδούς που αποτρέπει οφθαλμικές παθήσεις όπως ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας και ο καταρράκτης και έχουν ακόμη ένα πλήθος ευεργετικών ιδιοτήτων . Είναι λίγο ιδιαίτερα στην γεύση και μπορούν να καταναλωθούν σε χυμό γογγύλι με καρότο-μήλο-τζίντζερ ακόμη να προστεθούν στην μαγειρική και κυρίως σε πιάτα κατσαρόλας όπως το μοσχαράκι.

Φρούτα του δάσους από τα Τρίκαλα και το Μέτσοβο. Περιέχουν υψηλά επίπεδα ανθοκυανινών, και άλλων φλαβονοειδών, τα οποία καταπολεμούν το στρες αλλά και την φθορά που προκαλείται στα κύτταρα του οργανισμού, από τις ελεύθερες ρίζες. Ακόμα, διατηρούν σε καλύτερη κατάσταση τις αρτηρίες της καρδιάς, γεγονός που μπορεί να αποτρέψει την δημιουργία θρόμβων. Έχουν μπεί ενεργά στην ζωή μας διότι τα βρίσκουμε πιο εύκολα και μπορείς να τα προσθέσεις στο γιαούρτι σου, στα energy bowl το πρωί και στα smoothie.

Κολοκύθες. Τρώγονται με άπειρους τρόπους: πίτα, σούπα, σουφλέ, σαλάτα, πουρές, ομελέτα, μαρμελάδα, γλυκό του κουταλιού, με σαλιγκάρια, με ρύζι. Η πιο σημαντική τους ιδιότητα είναι η αντιοξειδωτική. Η κίτρινη κολοκύθα έχει μεγάλες ποσότητες βιταμίνης Α, C και Ε, μαγνήσιο, ψευδάργυρο και πολύ λίγες θερμίδες. Κάνει καλό λοιπόν και στο σώμα και στη διάθεση.

Παντζάρια. Το πλούσιο χρώμα τους είναι ένα πολύ καλό σημάδι για τα οφέλη τους, αφού η βουλγαξανθίνη που του δίνει το χρώμα αυτό, είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, παρόμοιες με αυτές του ροδιού και των μύρτιλων. Τα παντζάρια είναι πλούσια σε υδατάνθρακες, νιτρικά άλατα, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο, νάτριο, βιταμίνη C, περιέχουν διοξείδιο του πυριτίου, που είναι ζωτικής σημασίας για το υγιές δέρμα, τα νύχια, τους συνδέσμους, τους τένοντες και τα οστά. Δοκίμασε τα σε πουρέ ή ωμό στη σαλάτα σου για περισσότερα οφέλη και πιες τον χυμό τους.

Γλυκοπατάτες. Έχουν λιγότερες θερμίδες από τις λευκές πατάτες έχουν πολύ χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (που σημαίνει ότι απελευθερώνουν τη ζάχαρη σταδιακά στο αίμα) παρά την γλυκιά τους γεύση. Αυτό σημαίνει ότι σε κρατούν χορτάτο για περισσότερη ώρα από τις απλές πατάτες, ενώ μπορούν να καταναλωθούν ακόμα και από τα άτομα που πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη. Είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, βιταμίνη Β5, B6, θειαμίνη, νιασίνη, ριβοφλάνη και καροτενοειδή. Κατανάλωσε την ψητή στο φούρνο με τυρί κρέμα, σαν πουρέ, σε σούπα ακόμη και στις σαλάτες με μάνγκο.

Ακόμη μήλα ,κουνουπίδια και λάχανα, μπρόκολα, πράσα, ραπανάκια, σέλινο και τρυφερό σπανάκι, λωτοί, μανταρίνια, μήλα, αντίδια, καρότα, κουνουπίδι, λάχανο, μανιτάρια, παντζάρια, πράσα, σέσκουλα, ρόκα, φρέσκα κρεμμυδάκια, , είναι ολόφρεσκα και εποχιακά.

Διάβασε επίσης

  • Η φυσική θεραπεία στην αντιμετώπιση του άγχους.
  • Ό,τι πρέπει να ξέρει ένας χορτοφάγος και tips διατροφής
  • Ο μήνας της κολοκύθας
  • Πως μπορεί ένας φοιτητής να τρώει σωστά;
  • Τελικά έχει σημασία το ωράριο στην διατροφή;
  • Χαμηλός σίδηρος; To superfood που πρέπει να εντάξεις στην διατροφή σου
Health Nutrition Balance © 2019 All rights reserved

menu
  
Τρόφιμα που φέρνει μαζί του ο Οκτώβρης
Τρόφιμα που φέρνει μαζί του ο Οκτώβρης
Διαβάστηκε 624 φορές
Από την Ελευθερία Κεφάλα




Οι κύκλοι των εποχών δεν είναι τυχαίοι, κάτι που δε θα πρέπει να αγνοείς αν θέλεις να τρέφεις σωστά το σώμα σου κατά τη διάρκεια του χρόνου.

Ο Οκτώβριος φέρνει μαζί του ποικιλία φρέσκων φρούτων και λαχανικών, που επιλέγοντας τα ως εποχιακά θα προσλαμβάνεις την μέγιστη περιεκτικότητα τους σε αντιοξειδωτικά, σε βιταμίνες και θα αποφεύγεις τις χημικές ουσίες που πιθανών να περιέχουν άλλα φρούτα και λαχανικά μη εποχιακά.

Η Μεσογειακή διατροφή, πρεσβεύει την κατανάλωση τουλάχιστον 5 μερίδων από φρούτα και λαχανικά για την κάλυψη του οργανισμού σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και αντιοξειδωτικά που χρειάζεται το σώμα σου. Έτσι φρόντισε στο εβδομαδιαίο πλάνο διατροφής να προστεθούν τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά και επωφελήσου από τις ιδιότητες τους.

Ρόδια. Θεωρούνται από τα πλέον ενεργειακά φρούτα και έχουν πολλά οφέλη για την υγεία, αφού είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, C, Ε, φυλλικό οξύ, σίδηρο, κάλιο, ασβέστιο και φυτικές ίνες. Εντυπωσιακό είναι το γεγονός ότι ένα ρόδι καλύπτει το 40% της ποσότητας της βιταμίνης C που έχει καθημερινά ανάγκη ένας ενήλικας. Περιέχουν μεγάλο ποσοστό αντιοξειδωτικών που απομακρύνουν τις ελεύθερες ρίζες από το δέρμα και προστατεύουν το συκώτι καθώς βοηθούν στην αναγέννησή του. Πρόσθεσε τα σε σαλάτες, σε χυμούς, στις φρουτοσαλάτες ή κατανάλωσε τα ως σνακ.

Αχλάδια. Είναι από τα πιο υγιεινά σνακ που μπορείς να επιλέξεις την περίοδο αυτή, αφού είναι από τα φρούτα με το υψηλότερο ποσοστό φυτικών ινών, ενώ παράλληλα είναι πλούσια σε βιταμίνες C, K, B2, B3 και B6, ασβέστιο, μαγνήσιο και μαγγάνιο. Η πηκτίνη που περιέχουν είναι διουρητική και έχει ήπια υπακτική δράση. Πίνοντας χυμό από αχλάδι τακτικά, βοηθάς στη ρύθμιση των κινήσεων του εντέρου. Ταιριάζουν πολύ μέσα σε πράσινες σαλάτες καθώς και στο γιαούρτι σου.

Κυδώνια. Ανήκουν στις χρυσές, αντιοξειδωτικές τροφές που μειώνουν τα επίπεδα της χοληστερίνης και του σακχάρου, καθώς και την αρτηριακή πίεση. Είναι κατάλληλο (λόγω φυτικών ινών) και για την αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας. Ακόμα, εξουδετερώνουν τα λίπη των τροφών και δεσμεύουν στο παχύ έντερο τυχόν καρκινογόνες ουσίες και επικίνδυνα χημικά των τροφίμων. Παράλληλα, ο χαλκός και το κάλιο που περιέχουν φροντίζουν για την υγεία της καρδιάς και του θυρεοειδούς.

Γογγύλια ή ρέβες. Έχουν πλούσια θρεπτική αξία που περιλαμβάνει βιταμίνες Κ, Α, C, Ε, Β1, Β3, Β5, Β6, Β2 και φολικό, καθώς και μαγγάνιο, κάλιο, μαγνήσιο που βοηθά τα οστά να συσσωρεύσουν ασβέστιο, σίδηρο, ασβέστιο, χαλκό αλλά και ίνες. Η υψηλή περιεκτικότητά τους σε ίνες ρυθμίζει το μεταβολισμό και συμβάλλει στον έλεγχο του σωματικού βάρους. Είναι πλούσια πηγή λουτεΐνης, ενός καροτενοειδούς που αποτρέπει οφθαλμικές παθήσεις όπως ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας και ο καταρράκτης και έχουν ακόμη ένα πλήθος ευεργετικών ιδιοτήτων . Είναι λίγο ιδιαίτερα στην γεύση και μπορούν να καταναλωθούν σε χυμό γογγύλι με καρότο-μήλο-τζίντζερ ακόμη να προστεθούν στην μαγειρική και κυρίως σε πιάτα κατσαρόλας όπως το μοσχαράκι.

Φρούτα του δάσους από τα Τρίκαλα και το Μέτσοβο. Περιέχουν υψηλά επίπεδα ανθοκυανινών, και άλλων φλαβονοειδών, τα οποία καταπολεμούν το στρες αλλά και την φθορά που προκαλείται στα κύτταρα του οργανισμού, από τις ελεύθερες ρίζες. Ακόμα, διατηρούν σε καλύτερη κατάσταση τις αρτηρίες της καρδιάς, γεγονός που μπορεί να αποτρέψει την δημιουργία θρόμβων. Έχουν μπεί ενεργά στην ζωή μας διότι τα βρίσκουμε πιο εύκολα και μπορείς να τα προσθέσεις στο γιαούρτι σου, στα energy bowl το πρωί και στα smoothie.

Κολοκύθες. Τρώγονται με άπειρους τρόπους: πίτα, σούπα, σουφλέ, σαλάτα, πουρές, ομελέτα, μαρμελάδα, γλυκό του κουταλιού, με σαλιγκάρια, με ρύζι. Η πιο σημαντική τους ιδιότητα είναι η αντιοξειδωτική. Η κίτρινη κολοκύθα έχει μεγάλες ποσότητες βιταμίνης Α, C και Ε, μαγνήσιο, ψευδάργυρο και πολύ λίγες θερμίδες. Κάνει καλό λοιπόν και στο σώμα και στη διάθεση.

Παντζάρια. Το πλούσιο χρώμα τους είναι ένα πολύ καλό σημάδι για τα οφέλη τους, αφού η βουλγαξανθίνη που του δίνει το χρώμα αυτό, είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, παρόμοιες με αυτές του ροδιού και των μύρτιλων. Τα παντζάρια είναι πλούσια σε υδατάνθρακες, νιτρικά άλατα, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο, νάτριο, βιταμίνη C, περιέχουν διοξείδιο του πυριτίου, που είναι ζωτικής σημασίας για το υγιές δέρμα, τα νύχια, τους συνδέσμους, τους τένοντες και τα οστά. Δοκίμασε τα σε πουρέ ή ωμό στη σαλάτα σου για περισσότερα οφέλη και πιες τον χυμό τους.

Γλυκοπατάτες. Έχουν λιγότερες θερμίδες από τις λευκές πατάτες έχουν πολύ χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (που σημαίνει ότι απελευθερώνουν τη ζάχαρη σταδιακά στο αίμα) παρά την γλυκιά τους γεύση. Αυτό σημαίνει ότι σε κρατούν χορτάτο για περισσότερη ώρα από τις απλές πατάτες, ενώ μπορούν να καταναλωθούν ακόμα και από τα άτομα που πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη. Είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, βιταμίνη Β5, B6, θειαμίνη, νιασίνη, ριβοφλάνη και καροτενοειδή. Κατανάλωσε την ψητή στο φούρνο με τυρί κρέμα, σαν πουρέ, σε σούπα ακόμη και στις σαλάτες με μάνγκο.

Ακόμη μήλα ,κουνουπίδια και λάχανα, μπρόκολα, πράσα, ραπανάκια, σέλινο και τρυφερό σπανάκι, λωτοί, μανταρίνια, μήλα, αντίδια, καρότα, κουνουπίδι, λάχανο, μανιτάρια, παντζάρια, πράσα, σέσκουλα, ρόκα, φρέσκα κρεμμυδάκια, , είναι ολόφρεσκα και εποχιακά.
T. 2107243290 - info@hnbdiet.gr
Health Nutrition Balance © 2019 All rights reserved

menu
  
Τρόφιμα που φέρνει μαζί του ο Οκτώβρης
Τρόφιμα που φέρνει μαζί του ο Οκτώβρης
Διαβάστηκε 624 φορές
Από την Ελευθερία Κεφάλα




Οι κύκλοι των εποχών δεν είναι τυχαίοι, κάτι που δε θα πρέπει να αγνοείς αν θέλεις να τρέφεις σωστά το σώμα σου κατά τη διάρκεια του χρόνου.

Ο Οκτώβριος φέρνει μαζί του ποικιλία φρέσκων φρούτων και λαχανικών, που επιλέγοντας τα ως εποχιακά θα προσλαμβάνεις την μέγιστη περιεκτικότητα τους σε αντιοξειδωτικά, σε βιταμίνες και θα αποφεύγεις τις χημικές ουσίες που πιθανών να περιέχουν άλλα φρούτα και λαχανικά μη εποχιακά.

Η Μεσογειακή διατροφή, πρεσβεύει την κατανάλωση τουλάχιστον 5 μερίδων από φρούτα και λαχανικά για την κάλυψη του οργανισμού σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και αντιοξειδωτικά που χρειάζεται το σώμα σου. Έτσι φρόντισε στο εβδομαδιαίο πλάνο διατροφής να προστεθούν τα εποχιακά φρούτα και λαχανικά και επωφελήσου από τις ιδιότητες τους.

Ρόδια. Θεωρούνται από τα πλέον ενεργειακά φρούτα και έχουν πολλά οφέλη για την υγεία, αφού είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, C, Ε, φυλλικό οξύ, σίδηρο, κάλιο, ασβέστιο και φυτικές ίνες. Εντυπωσιακό είναι το γεγονός ότι ένα ρόδι καλύπτει το 40% της ποσότητας της βιταμίνης C που έχει καθημερινά ανάγκη ένας ενήλικας. Περιέχουν μεγάλο ποσοστό αντιοξειδωτικών που απομακρύνουν τις ελεύθερες ρίζες από το δέρμα και προστατεύουν το συκώτι καθώς βοηθούν στην αναγέννησή του. Πρόσθεσε τα σε σαλάτες, σε χυμούς, στις φρουτοσαλάτες ή κατανάλωσε τα ως σνακ.

Αχλάδια. Είναι από τα πιο υγιεινά σνακ που μπορείς να επιλέξεις την περίοδο αυτή, αφού είναι από τα φρούτα με το υψηλότερο ποσοστό φυτικών ινών, ενώ παράλληλα είναι πλούσια σε βιταμίνες C, K, B2, B3 και B6, ασβέστιο, μαγνήσιο και μαγγάνιο. Η πηκτίνη που περιέχουν είναι διουρητική και έχει ήπια υπακτική δράση. Πίνοντας χυμό από αχλάδι τακτικά, βοηθάς στη ρύθμιση των κινήσεων του εντέρου. Ταιριάζουν πολύ μέσα σε πράσινες σαλάτες καθώς και στο γιαούρτι σου.

Κυδώνια. Ανήκουν στις χρυσές, αντιοξειδωτικές τροφές που μειώνουν τα επίπεδα της χοληστερίνης και του σακχάρου, καθώς και την αρτηριακή πίεση. Είναι κατάλληλο (λόγω φυτικών ινών) και για την αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας. Ακόμα, εξουδετερώνουν τα λίπη των τροφών και δεσμεύουν στο παχύ έντερο τυχόν καρκινογόνες ουσίες και επικίνδυνα χημικά των τροφίμων. Παράλληλα, ο χαλκός και το κάλιο που περιέχουν φροντίζουν για την υγεία της καρδιάς και του θυρεοειδούς.

Γογγύλια ή ρέβες. Έχουν πλούσια θρεπτική αξία που περιλαμβάνει βιταμίνες Κ, Α, C, Ε, Β1, Β3, Β5, Β6, Β2 και φολικό, καθώς και μαγγάνιο, κάλιο, μαγνήσιο που βοηθά τα οστά να συσσωρεύσουν ασβέστιο, σίδηρο, ασβέστιο, χαλκό αλλά και ίνες. Η υψηλή περιεκτικότητά τους σε ίνες ρυθμίζει το μεταβολισμό και συμβάλλει στον έλεγχο του σωματικού βάρους. Είναι πλούσια πηγή λουτεΐνης, ενός καροτενοειδούς που αποτρέπει οφθαλμικές παθήσεις όπως ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας και ο καταρράκτης και έχουν ακόμη ένα πλήθος ευεργετικών ιδιοτήτων . Είναι λίγο ιδιαίτερα στην γεύση και μπορούν να καταναλωθούν σε χυμό γογγύλι με καρότο-μήλο-τζίντζερ ακόμη να προστεθούν στην μαγειρική και κυρίως σε πιάτα κατσαρόλας όπως το μοσχαράκι.

Φρούτα του δάσους από τα Τρίκαλα και το Μέτσοβο. Περιέχουν υψηλά επίπεδα ανθοκυανινών, και άλλων φλαβονοειδών, τα οποία καταπολεμούν το στρες αλλά και την φθορά που προκαλείται στα κύτταρα του οργανισμού, από τις ελεύθερες ρίζες. Ακόμα, διατηρούν σε καλύτερη κατάσταση τις αρτηρίες της καρδιάς, γεγονός που μπορεί να αποτρέψει την δημιουργία θρόμβων. Έχουν μπεί ενεργά στην ζωή μας διότι τα βρίσκουμε πιο εύκολα και μπορείς να τα προσθέσεις στο γιαούρτι σου, στα energy bowl το πρωί και στα smoothie.

Κολοκύθες. Τρώγονται με άπειρους τρόπους: πίτα, σούπα, σουφλέ, σαλάτα, πουρές, ομελέτα, μαρμελάδα, γλυκό του κουταλιού, με σαλιγκάρια, με ρύζι. Η πιο σημαντική τους ιδιότητα είναι η αντιοξειδωτική. Η κίτρινη κολοκύθα έχει μεγάλες ποσότητες βιταμίνης Α, C και Ε, μαγνήσιο, ψευδάργυρο και πολύ λίγες θερμίδες. Κάνει καλό λοιπόν και στο σώμα και στη διάθεση.

Παντζάρια. Το πλούσιο χρώμα τους είναι ένα πολύ καλό σημάδι για τα οφέλη τους, αφού η βουλγαξανθίνη που του δίνει το χρώμα αυτό, είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, παρόμοιες με αυτές του ροδιού και των μύρτιλων. Τα παντζάρια είναι πλούσια σε υδατάνθρακες, νιτρικά άλατα, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο, νάτριο, βιταμίνη C, περιέχουν διοξείδιο του πυριτίου, που είναι ζωτικής σημασίας για το υγιές δέρμα, τα νύχια, τους συνδέσμους, τους τένοντες και τα οστά. Δοκίμασε τα σε πουρέ ή ωμό στη σαλάτα σου για περισσότερα οφέλη και πιες τον χυμό τους.

Γλυκοπατάτες. Έχουν λιγότερες θερμίδες από τις λευκές πατάτες έχουν πολύ χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (που σημαίνει ότι απελευθερώνουν τη ζάχαρη σταδιακά στο αίμα) παρά την γλυκιά τους γεύση. Αυτό σημαίνει ότι σε κρατούν χορτάτο για περισσότερη ώρα από τις απλές πατάτες, ενώ μπορούν να καταναλωθούν ακόμα και από τα άτομα που πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη. Είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, βιταμίνη Β5, B6, θειαμίνη, νιασίνη, ριβοφλάνη και καροτενοειδή. Κατανάλωσε την ψητή στο φούρνο με τυρί κρέμα, σαν πουρέ, σε σούπα ακόμη και στις σαλάτες με μάνγκο.

Ακόμη μήλα ,κουνουπίδια και λάχανα, μπρόκολα, πράσα, ραπανάκια, σέλινο και τρυφερό σπανάκι, λωτοί, μανταρίνια, μήλα, αντίδια, καρότα, κουνουπίδι, λάχανο, μανιτάρια, παντζάρια, πράσα, σέσκουλα, ρόκα, φρέσκα κρεμμυδάκια, , είναι ολόφρεσκα και εποχιακά.
T. 2107243290 - info@hnbdiet.gr
Health Nutrition Balance © 2019 All rights reserved